Tuzlanmış balık
600 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, soya sosu, yağ, biber, şeker, 2 gr, domates sosu 100 gr Kızartılmış sosta tuzlu balık pişirme yöntemi 1 Soğan, zencefil, sarımsak ve biberi kesin. 2 Balığın iki parçasını da yıkayın. 3 Balığı her iki tarafa eşit olarak yayın. 4 Tavaya sıvı yağı koyun, balığı ekleyin ve her iki tarafı sarı olana kadar kızartın. 5 Sonra balığın üzerine yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber koyun. 6 Tencereye iki kase kaynar su dökün. 7 Soya sosu, şeker, pişirme şarabı, domates sosu ekleyin, üzerini kapatın ve tencerede yarım kase çorba kaybolana kadar pişirin. 8 Bir parça yeşil soğan daha kesin. 9 Balığı paketleyin. 10 Tencerede suyu bırakın, uzun yeşil soğan, monosodyum glutamat ve biberi ekleyin, iyice karıştırın, ateşi kapatın ve balığın üzerine dökün.