Yağsız domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 patates, 50 gr, havuç, 50 gr, kuru karabiber, 50 gr, yumurta akı, 20 gr, nişasta, doğru miktar, soğan, doğru miktar, sarımsak, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kıyılmış biber, 2 yemek kaşığı zencefil, doğru miktarda su, 100 gr Balık aromalı kıyılmış domuz eti yöntemi 1 Patatesleri, havuçları, yeşil biberleri ve ıslatılmış mantarları ince şeritler halinde kesin. 2 Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve ardından ince ince doğrayın. 3 Malzemeleri hazırlayın: yumurta beyazını domuz etine ekleyin, iyice karıştırın, karabiber ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve iyice karıştırmak için 2 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 7 yemek kaşığı su , Balık sosunu karıştırın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, biberi doğrayın. 4 Tencereye biraz daha yağ koyun ve ipeksi eti gevşetin ve rengi değişene kadar bırakın. 5 Tencerede kalan yağa yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Doğranmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 7 Patates parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. 8 Mantar ve yeşil biber parçalarını ekleyin ve hafifçe karıştırın. 9 Kızarmış domuz etini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 10 Balık aromalı sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.