Morina bifteği
250 g
Aksesuarlar: susam yağı, deniz tuzu, yeşil soğan, karabiber Morina nasıl buharda pişirilir 1 Morina buzu çözülür ve silerek kurulayın; 2 Balıkların üzerine Shanghai tuzu ve karabiber sürün, 20 dakikadan fazla marine edin; 3 Sonra tencerede yaklaşık 10 dakika buharda pişirin; 4 Gorgon suyunu hazırlayın, istiridye sosu ve suyla karıştırın, biraz susam yağı ekleyin ve gorgon suyunda pişirin; 5 Buharda pişirilmiş balık için kabın içindeki suyu dökün, kabın üzerine koyun, üzerine rendelenmiş yeşil soğan serpin ve üzerine gorgon suyunu dökün!