Esmer şeker köfte - Yemeği
1. Malzeme
2. Esmer şekeri küçük şeker topları halinde yuvarlayın
3. Yapışkan pirinç ununa su ekleyin, çok fazla su eklemeyin, biraz kuru hissedin
4. Kullanım için yapışkan pirinç topları şeklinde yoğurun
5. Önce hamuru yuvarlayın, orta parmağınızı kullanarak ortasından bir delik açın, şeker koymaya hazır olun.
6. Şekeri yerleştirdikten sonra, sağ elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanarak daire şeklinde döndürün ve mührü yavaşça sıkıştırın.
7. İki elin avuç içleri içbükeydir, yapışkan pirinç toplarını ellerinize sürün ve bitmiş bir resim elde edersiniz.
8. Her şeyi sırayla sarın ve tencerede su ayrıldığında köfteleri koyun.
9. Yapışkan pirinç toplarını yaparken tekrar ovalayın ve daha yuvarlak hale getirmeye çalışın, bu şekli ayarlamak içindir.
10. Yapışkan pirinç topları kaynadıktan sonra yavaşça pişirin.Tencereye yapışmamak için tencerenin dibini yarısına kadar nazikçe kazımak için bir spatula kullanın.Pirinç toplarının hepsinin suda yüzdüğünü bilmek, piştikleri anlamına gelir.
11. Kaseyi doldurun ve yemeye hazırlanın
12. Hala lezzetli
