Kırmızı fasulye köfte - Yemeği
1. Islatma için uygun miktarda kırmızı fasulye hazırlayın Islatma süresi ne kadar uzunsa pişirme o kadar iyi olur.
2. Islatılmış kuru fasulyeleri elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve güveç düğmesine basın.
3. Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ve sarı yapışkan pirinç unu alın.
4. Kaynayan suya iki çeşit yapışkan pirinç unu ekleyin ve iki hamur olacak şekilde yoğurun.
5. İki çeşit hamuru yoğurun ve küçük köfte yapın.
6. Bu sırada elektrikli düdüklü tencerede haşlanmış kuru fasulyeleri tencereye dökün ve gazlı ocakta pişirin. Kaynattıktan sonra iki çeşit köfte dökün. Uygun miktarda biraz beyaz şeker ekleyebilir ve tavaya yapışmasını önlemek için yarısında karıştırabilirsiniz.
7. Bütün küçük köfte süzüldüğünde, kısık ateşte açın ve pişirilmeden önce üç ila beş dakika biraz daha pişirin.
