Susamlı Şeftali Gevrek - Yemeği
"Şeftali böreği geleneksel bir Çin tatlısıdır. Çıtır bir dokusu, ceviz aroması ile tatlı bir tadı vardır. Isırdığınızda gevrek ve köpüklü olur. Tadı sonsuzdur. Tatillerde, Masaya bir tabak şeftali böreği koymak da konukları eğlendirmek için harika bir yoldur.Şeftali böreğinden bahsetmişken, aynı zamanda çocukluk anılarıyla da doludur.Çocukken insanların yaşam koşulları, maddi kaynak eksikliği ve birçok günlük ihtiyaç nedeniyle şu an olduğundan çok daha kötüydü. Hepsi kıt, yiyeceklerden bahsetmeye bile gerek yok, özellikle de sadece lüks ürünler olan şeftali cipsi gibi hamur işlerinden. O zamanlar annem bana hiç atıştırmalık almamıştı. Şeftali cipsi görmüştüm ama onları çok yemedim. Yarım ısırıkta yedim. Evet, bence çok lezzetli. Çin Yeni Yılı sırasında yaşlıları görmek için akrabalarınızı ziyaret ederseniz veya akrabalar ve arkadaşlar evde misafir ağırlamak için geldiğinde veya bir doktora görünmek için hastaneye giderse, anne şeftalili hamur işleri alır. Kendisi yemek yemeye isteksizdir. , Ve bana yemek verme. Şimdi hayatım daha iyi ve hiçbir şeyden mahrum kalmıyorum. Bu şeyler o zamanlar uzun ve uzun olma aurasına sahip değil. Hatta onları evde bile yapabilirsin. Yeni Yılda bir tabak yapalım. Yeni yılda hayatımız baldan daha tatlı. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 230 gram
- Mısır yağı 130 gram
- Şeker 80 gram
- Kabartma tozu 3 gram
- Ceviz Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce düşük toz ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın.
-
2 Ceviz çekirdeklerini oklava ile ezin, toz haline getirmeyin, bazı parçacıklar yiyeceği etkilemeyecektir.
-
3 Kıyılmış cevizleri şeker ve yemeklik yağ ile karıştırın.
-
4 Önceki adımdaki karışımı eşit olarak karıştırın.
-
5 Önceki adımdaki karışıma tozu eleyin.
-
6 Hamuru ellerinizle yoğurun Yağın çok fazla olduğunu ve hamurun nispeten ıslak olduğunu hissediyorum Lütfen yaparken yağı gerektiği gibi azaltın.
-
7 Hamuru birkaç eşit parçaya bölün, yoğurun ve fırın tepsisine koyun (önceden yağlanmış kağıt yayın).
-
8 Beyaz susam serpin.
-
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 175 derecede 20 dakika pişirin.
-
10 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
-
11 hizmet vermeye hazır.
İpuçları
Pişirme süresi ve sıcaklığı esnek bir şekilde kontrol edilmeli, şeftali cipslerinin boyutuna ve kalınlığına göre belirlenmeli ve farklı fırınların kıvamına göre ayarlanmalıdır. Pirinç pişirici kek
Sonraki
