Malzemeler
Tavuk kanadı
500 g
tatlı patates
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, şeker, tavuk özü ve tavuk
Yam tavuk kanatları nasıl pişirilir 1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve tadına bakmak için iki bıçakla tavuk kanatlarının yüzeyini işaretleyin
2 Tavuk kanatlarını kaynar suyla haşlayın ve yıkayın
3 Yeşil soğanı kesin, zencefil, sarımsak dilimleyin, yıldız anasonu yıkayın ve kenara koyun
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, tavuk kanatlarını tavuk derisi aşağı bakacak şekilde tencereye koyun.
5 Tavuk kanatlarını kızartın, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, uygun miktarda şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Tavuk kanatlarını tencerenin kenarına itin, soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu soteleyin
7 Pişirme şarabı ve koyu soya sosu ekleyin ve birkaç dakika karıştırmaya devam edin
8 Kızartılmış tavuk kanatlarını toprak bir tencereye aktarın, tavuk kanatlarını suyla doldurun, tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat kaynamaya devam edin
9 İpliği soyun ve parçalara ayırın
10 Tavuk kanatları yarı olgunlaştığında, yam ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve pişirmeye devam edin
11 Pişene kadar kaynatın, baharat için tavuk özü ekleyin ve son olarak arpacık soğanı serpin
-
- Marul Bonfile Rulo
-
- Jambonlu ve Yeşil Soğanlı Turta
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Ördek
-
- Kabak kızarmış taze mantar
-
- Dans Eden Gençlik Pastası
-
- Taze Çorbada Wonton
-
- Patatesli Yeşil Biberli Tart
-
- Deniz ürünleri tofu miso çorbası
-
- Gül Krizantem Çayı
-
- Eski Pekin Pırasalı Pasta
-
- Lif kabağı
-
- Patates ve At Nalı ile Domuz Bonfile
