Malzemeler
Krem peynir
250 g
Pudra şekeri
80 g
Aksesuarlar 2 yumurta mısır nişastası 15g limon suyu 10g süt 80g rom 15ml vanilya özütü 1.25ml
Ağır cheesecake yöntemi 1 Önce sindirim pastasının altını yapın (lütfen tarifimi kontrol edin) ve kekin altını kek kalıbının altına yerleştirin ve sıkıştırın. Kek kalıbını buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
2 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra ince şekeri ekleyin ve pürüzsüz ve parçacıksız hale gelene kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Pürüzsüz ve parçacıklı olmayan bir çırpma teli ile çırpın.
4 Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde çırpma teli ile çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, birincisini ekleyin ve peynirle tamamen karışana kadar çırpma teli ile çırpın, ardından bir sonrakini ekleyin.
5 Limon suyunu dökün ve eşit şekilde çırpın.
6 Mısır nişastasını dökün ve eşit şekilde çırpın.
7 Süt, rom ve vanilya özünü dökün ve eşit şekilde çırpın.
8 Sonunda bitmiş kek hamurunu yendi
9 Kek hamurunu kekin alt kısmı ile birlikte kek kalıbına dökün.
10 Kek kalıbını fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisine sıcak su dökün.Sıcak suyun yüksekliği, kek hamurunun yüksekliğinin yarısından az olmalıdır. Canlı tabanlı bir kek kalıbı ise, suyun tabana girmesini önlemek için kek kalıbının altına bir tabaka kalay folyo sarmanız gerekir. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına koyun, 1 saat pişirin, fırından çıkmadan kekin yüzeyi altın kahverengi olana kadar pişirin.
11 Pastayı pişirdikten sonra 4 saat buzdolabına koyun, ardından kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Tavada Domatesli Kabak
-
- Domates soslu ve omletli makarna
-
- Ceviz Gevrek Top
-
- Tatlı ve ekşi soğuk karpuz kabuğu
-
- Revize sandviç
-
- Toprak kap içinde yam tavuk kanatları
-
- Yırtık kek
-
- Marul Bonfile Rulo
-
- Jambonlu ve Yeşil Soğanlı Turta
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Ördek
-
- Kabak kızarmış taze mantar
-
- Dans Eden Gençlik Pastası
