Malzemeler
tatlı patates
400 g
Yumurta
2 parça
domates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yeşil bezelye, hafif soya sosu, biber, şeker, şeker
Domates ve yumurtalı yam erişte yöntemi 1 Yemi soyun ve suya batırın;
2 Soyulmuş ipliği parçalamak için bir planya kullanın;
3 Rendelenmiş yam parçalarını daha sonra kullanmak üzere suda bekletin;
4 Çubuklarla birlikte domateslerin dibine batırın ve ateşte domatesleri kavurun;
5 Domates kabuğu çatladığında ateşi kapatın, böylece domates kabuğu kolayca çıkarılabilir;
6 Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin;
7 İki yumurtayı bir kaseye çırpın, tuz ve diğer uygun baharatları ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları çırpın;
8 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun;
9 Yumurtalar kızartılıp şekillendirildikten sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin;
10 Az miktarda su ve uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin;
11 Pişirdikten sonra şeker, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin, ardından yeşil soğan ve yeşil fasulyeyi ekleyin;
12 Tekrar kızartın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun;
13 Tencere suyunu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve su kaynadıktan sonra yam erişte ekleyin;
14 Yeniden kaynattıktan sonra yam eriştesini çıkarın ve süzün;
15 Haşlanmış yamu tabağa koyun;
16 Hazırlanan yumurtalı domatesleri tabağın ortasına dökün.
-
- Mermer Şifon Kek
-
- Buharda pişmiş patates
-
- Ananas Reçeli
-
- Yumurta rulo eti
-
- Sarımsaklı Bonfile
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Hasat
-
- Kemik Suyu ve Sebzeli Kavrulmuş Pirinç
-
- Jambonlu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Domates ve enoki mantarlı haşlanmış dana eti
-
- Artemisia
-
- Matcha Beyaz Çikolatalı Mus
