Malzemeler
patlıcan
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda sarımsak
Kalın sos aromalı patlıcan şeritleri uygulaması 1 Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2 Patlıcanı yıkayın.
3 Şeritler halinde kesin.
4 Sarımsak granüllerini serpin.
5 Tencerede su kaynatın, patlıcanı kapağa koyun ve 8 dakika buharda pişirin.
6 Bu sırada sosu ayarlayın: hafif soya sosu, susam yağı, fasulye ezmesi, tuz, istiridye sosu, beyaz biber, sarımsak ve iyice karıştırın.
7 Patlıcan buharda pişirildikten sonra sosu dökün ve üzerini kapatın ve 2 dakika buharda pişirin.
8 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Pleurotus ve Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mermer Şifon Kek
-
- Buharda pişmiş patates
-
- Ananas Reçeli
-
- Yumurta rulo eti
-
- Sarımsaklı Bonfile
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Hasat
-
- Kemik Suyu ve Sebzeli Kavrulmuş Pirinç
-
- Jambonlu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Domates ve enoki mantarlı haşlanmış dana eti
-
- Artemisia
