Malzemeler
Patates
3
havuç
240 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, uygun miktarda buharda pişirilmiş domuz pirzolası, 150 gr, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 10 gr zencefil, 3 gr fermente soya peyniri, 1 yemek kaşığı
Patatesleri buharda pişirme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Patatesleri ve havuçları soyun, parçalara ayırın ve renk bozulmasını önlemek için nişastayı suyla yıkayın.
3 Patatesleri süzün, su teresi, zencefil, frenk soğanı, fermente soya peyniri suyu, zeytinyağı, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
420 dakika marine edin.
5 Buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştesini ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Buharda pişirilmiş et ve pirinç eriştesi ile karıştırılmış patatesleri bir tabağa koyun ve orta ateşte bir buharda 30 dakika buharda pişirin.
-
- Yumurta rulo eti
-
- Sarımsaklı Bonfile
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Hasat
-
- Kemik Suyu ve Sebzeli Kavrulmuş Pirinç
-
- Jambonlu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Domates ve enoki mantarlı haşlanmış dana eti
-
- Artemisia
-
- Matcha Beyaz Çikolatalı Mus
-
- Krep
-
- Güney sütü buharda pişirilmiş domuz göbeği
-
- Salatalık soğuk deri
