Malzemeler
tavşan
500 g
Baharatlı yağ
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, birkaç defne yaprağı, birkaç yıldız anason, birkaç yeşil ve kırmızı biber, birkaç rendelenmiş zencefil, birkaç kaşık tatlı şarap
Kızarmış tavşan eti uygulaması 1 Tavşanı temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Tüm garnitürler hazır
3 Bir tavada ısıtın, zencefil soteleyin
4 Tavşan etini içine dökün ve sürekli kızartın
5 Yaklaşık iki dakika, tavşan eti sertleşir ve hacmi belirgin şekilde küçülür.Kurutulmuş biber ve baharatları ekleyin ve yaklaşık iki dakika karıştırarak kızartmaya devam edin
6 Tatlı şarap suyunu dökün
7 Baharatlı yağı dökün
8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tencereyi örtün ve iki dakika pişirin
9 Tencere gıcırdadığında, meyve suyunun toplandığı, kapağı açtığı ve kişniş kısmına serpiştirdiği anlamına gelir.
10 Çok güzel kokulu
-
- Passion Fruit Madeleine
-
- Big Chili ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Karpuz Çorbası
-
- Hericium ile Kavrulmuş Lotus Kökü
-
- Pastırma ile buharda pişirilmiş bahar bambu filizleri
-
- Gnocchi Çorbası
-
- Mikrodalga versiyonu domates somon
-
- Kızarmış Mantarlı Karides
-
- Acı Sebzeli Çıtır Kırmızı Fasulye
-
- Pastırma ve karabiber ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- İki renkli Hanamaki
-
- Binlerce suşi rulosu
