g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian Melaleuca - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

225 g

Süt

375 g

Düşük glütenli un

75 g

Mısır nişastası

45 g

Toz şeker

45 g

Tereyağı

15 g

Aksesuarlar: çırpılmış krema 400g durian eti 600g pudra şekeri 30g

Durian Melaleuca nasıl yapılır 1 Yumurtaları çırpın, dövmeyin

2 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın

3 Az un, mısır nişastası, pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Parçacık olup olmadığı önemli değildir, daha sonra elemen gerekecek

4 Yağı suda eritin, bir kaşık dolusu hamur ekleyin ve iyice karıştırın

5 Hamuru dökün ve iyice karıştırın

6 İnce bir hamur haline getirin

7 Yapışmaz tavayı ısıtın, ateşten uzağa bir kaşık dolusu hamur ekleyin, tavanın altını hamurla eşit şekilde kapatın ve orta-düşük ısıda ısıtın. Kabuk kabarırsa piştiği anlamına gelir Her bir kaşık dolusu hamur eklediğinizde hamuru çıkarın, hamurun üzerini kapatın ve ardından ısıtın.

8 Yağlanmış kağıda sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Yapışmayı önlemek için deri yağlı olduğu için her bir deri parçasını ayırmak gerekli değildir. Hamuru buzdolabından çıkarın ve hamurun çapından daha küçük bir tabak kullanarak hamurun üzerine bükün ve ardından bir bıçakla yuvarlak bir şekil kesin.

9 Kesilen kabuklar dikkatlice parçalanmalıdır Çırpılmış krema ve pudra şekerini çırpın ve durian eti bir mutfak robotu ile püre haline getirilir.Her ikisi de kullanmadan önce buzdolabında 1 saat saklanabilir, aksi takdirde silerek eriyecektir.

10 bir kat kabuk, bir kat krem

11 Bir kat durian püresi, sonra tekrarlayın: kek kabuğu, tereyağı, durian püresi. Ayrıca kabuk üzerinde bir krem tabakası ve kabuk üzerinde bir durian tabakası da olabilir. Katladıktan sonra kremayı etrafındaki pürüzsüzleştirmek için bir spatula kullanın. 2 saatten fazla soğutun