Malzemeler
Songyu
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, kimyon tozu
Korece Songyu nasıl kızartılır 1 Songyu'yu yıkayın ve iç organları çıkarın
2 Balık karnının ortasını kesin, kesmeyin
3 Uygun miktarda yüksek beyaz şarabı dökün, üzerine rendelenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve tuz serpin, kenara koyun ve yaklaşık 15 dakika marine edin
4 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, çam balığı ekleyin ve çam balıklarını derisi aşağı bakacak şekilde kızartın
5 Bir tarafta pişirdikten sonra ters çevirin ve altın sarısı olana kadar kızartın.
6 Biraz kimyon tozu serpin
7 Ters çevirin ve üzerine kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin
8 Servise hazır olarak servis yapın
-
- Durian Melaleuca
-
- Siyah Pirinç Erişte Fasulye Çörekler
-
- Kavrulmuş Domuz Göbeği
-
- Karides ve Deniz Tarağı Mandarin Ördek Lif Kabağı Kupası
-
- Yabanmersinli tart
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Karışık Soya Sütü Kalıntısı
-
- Somon başlı tofu çorbası
-
- Enoki mantarlı pastırma rulo
-
- Kış Kavunlu Tavuk Çorbası
-
- Taze beyaz mantar ve zambak çorbası
-
- Kızarmış köfte
