Karides
12
Lif kabağı
500 g
Aksesuarlar: 30 gr yağsız et, elma, 1/4 ceviz, 2 tarak, 6 zencefil dilimi, uygun miktarda pirinç şarabı Karides ve deniz tarağı mandalina ördeği lif kabağı yöntemi 1 Önce lif kabuğunu soyun, tek tip bir şekilde kesin, küçük bir fincan modeli yapmak için oyuk açın 2 Sekiz karidenin başlarını çıkarın, karides ipliklerini çıkarın ve kuyruk kabuklarını saklayın. Diğer birkaçı karides ezmesi olarak doğranır 3 Ayrıca elmaları ve cevizleri de doğrayın ve bir kenara koyun. Bu noktada, taraklar yumuşak bir şekilde ıslatılabilir ve filamentler halinde parçalanabilir ve daha sonra zerdeçal ile 20 dakika buharda pişirilebilir. 4 Tüm malzemeler hazır, lif kabağı kaplarını ayrı ayrı doldurabilirsiniz 5 Deniz taraklarını dört lif kabı kabının dibine koyun ve karides etiyle doldurun 6 Diğer dördü de elma ceviziyle doldurulmuş taraklara konur. 7 Son olarak, karidesleri tüm lif kabağı kaplarına dökün, suyu buharda kaynatın ve 6-8 dakika buharda pişirin.