#Hafif yemek kralı#Kabak çorbası - Yemeği
Balkabağı Çorbası, balkabağıyla yapılan Batı usulü bir çorbadır. Kalorisi düşük, karoten ve B vitamini yönünden zengin olan kabak, "sebzelerin kralı" olarak bilinir ve kan şekerini düşürme ve kilo verme etkisine sahiptir. Krema ve süt, vücut yağının sentezini azaltabilen daha fazla kalsiyum ve protein içerir. Bu nedenle, balkabağı çorbası vücudu detoksifiye etmeye ve şekillendirmeye yardımcı olabilir ve aynı zamanda ortayı besleyebilir ve qi'yi yenileyebilir ve mideyi düzenleyebilir. Kabak, zengin karoten, B vitaminleri, C vitamini, protein vb. sağlayabilir. Karoten, gözlerin sağlıklı gelişimini destekleyen, doku yaşlanmasını önleyen ve optik sinir sağlığını koruyan A vitaminine dönüştürülebilir. Kabak püresinin kalorisi (yenilebilir porsiyonun 100 gramı olarak hesaplanmıştır) kalori başına düşük olan 40 kcal'dir (167 kJ). 100 gram balkabağı çorbası başına kalori, Çin Beslenme Derneği tarafından ortalama bir yetişkinin sağlıklı kalması için önerilen toplam günlük kalori alımının yaklaşık %1'ini oluşturur. Bu yüzden hafif yiyiciler için iyi bir seçimdir. kabak 200 gr Süt 150ml Hafif krema 80ml
Aşama 1
yemek hazırla
Adım 2
Balkabağını yıkayıp soyun ve parçalara ayırın;
Aşama 3
Ateşi açın ve buhar için su kabına oturun;
4. Adım
Buharda pişirdikten sonra soğumaya bırakın, mutfak robotuna süt ekleyin ve ardından kabak parçalarını ekleyin;
Adım 5
İnce bir macun oluşturmak için 1 dakika karıştırın;
6. Adım
Tencereyi kısık ateşte ısıtın, balkabağı ezmesini ekleyin, çırpılmış kremayı yavaş yavaş dökün, dökerken karıştırın ve yaklaşık 3 dakika kaynatın;
7. Adım
Isıyı kapatın ve bir kaseye dökün;
Adım 8
Biraz çırpılmış kremayı kalın çorbanın yüzeyine bırakın ve çiçeklerle süsleyin;
9. Adım
Mevsiminde ve düşük kalorili bir kase basit balkabağı çorbası gayet iyi. Huangju Yeşil Portakal Çayı
Sonraki
