Malzemeler
un
250 g
Durian
250 g
Takviyeler Beyaz şeker uygun miktarda kabartma tozu 2 gr yapışkan pirinç unu 50 gr ılık su 130 ml tuz 1 gr
Durian çörekler nasıl yapılır 1 Un, yapışkan pirinç unu, durian eti, Melek maya, şeker, ılık su, 1 gr tuz
2 Un, 50 gram yapışkan pirinç unu, uygun miktarda şeker, 1 gram tuz ekleyip iyice karıştırın Yapışkan pirinç unu ve tuzu ihmal edilebilir
32 gram maya tozunu koyun ve iyice karıştırın
Hamura 4130 ml ılık su ilave edildi
5 Çok uzun süre yoğurmaya gerek yok, sadece malzemeleri eşit şekilde karıştırın
6 İri taneler kalmayıncaya kadar yoğurun Hamuru birkaç dakika yoğurun
7 Tabağa koyun, tencereye oturun, tencereyi kapatın Sadece rahat olmak ve yer kaplamamak istiyorum. Onu tencereye koymam gerekmiyor.
8 Hamurun mayalanmasını beklerken durian etini alın ve durian çekirdeğini çıkarın
9 Uygun miktarda şeker koyun ve yapışkan pirinç unu ile iyice karıştırın Çok fazla yapışkan pirinç unu koymayın, tadı etkilememek için 4 küçük kaşık koydum
10 Durian dolgusunu iyice karıştırın ve buzdolabında saklayın
11 Hava sıcak olduğunda ve tencere sıkıca kapatıldığında 1 saat içinde fermente olur
12 Fermente hamuru çıkarın, fermente hamurun birçok ağ gözü vardır
13 Egzozu yoğurun
14 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun
15 Eşit parçalar halinde kesilmiş, küçük bir hamurun bir çörek miktarıdır.
16 Küçük bir hamur alıp düz olarak yayın
17 Uygun miktarda durian dolgusu koyun
18 Katlama
19 Katlanan çörekler unun üzerine konur ve mühür daha sıkı olması için öğütülür.
20 Çörekler buharda pişirme rafına koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyerek 15 dakika bekletin
2115 dakika bekletin, yüksek ısı ve buharı açın
2215 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, ateşi 5 dakika bırakın, yiyebilirsiniz
Q sert çörekler ile 23 kokulu durian çörekler
-
- Kavrulmuş Patates Dilimleri
-
- Gizli Kızarmış Tavuk Pilavı
-
- Buharda Kabak Çekirdekli Pasta
-
- Yerel yumurtalı kızarmış patates parçaları
-
- DIY pirinç rulosu
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Shepherd's Purse Meat Wonton
-
- Kabak lapası
-
- Tavada kızartılmış çıtır tofu
-
- Pırasa ve Taze Etli Küçük Wontonlar
-
- #Runqiuzao#yapışkan pirinç balkabağı keki
-
- Orlean kavrulmuş kanat
