Malzemeler
kabak
250 g
Yapışkan pirinç unu
200 g
Erişte
50 gram
Takviyeler: fasulye ezmesi dolgusu, kuru üzüm, şeker, şeker
Kabak çekirdeği hamurlu kekin buharda pişirilmesi uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın.
2 Kabağı soyun ve tohumlayın, küçük parçalara ayırın, bir kaseye koyun ve streç filmle örtün. Bacolon buharlı fırın-buhar-115 derece-35 dakika.
3 Buharda pişirdikten sonra balkabağı püresine bastırmak için bir kaşık kullanın.
4 Pürüzsüz bir hamur elde etmek için yapışkan pirinç unu, şeker ve erişte ekleyin. (Şeker ve yapışkan pirinç ununun azar azar eklenmesi gerekir. Kabakların su içeriği farklıdır, bu nedenle hamur oluşturmak için ellere yapıştırmak daha iyidir)
5 Hamuru 50 grama bölün ve fasulye ezmesi dolgulu pirinç topları gibi pürüzsüz bir top haline getirin. Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin.Bıçağın arkasını veya bir cetveli kullanarak üzerine 8 eşit parça bastırın ve ardından hamurun kenarlarını bir çizgi halinde bastırın. (Çatlamayı önlemek için çok sert bastırmayın)
6 Dekorasyon için desenin ortasına bir kuru üzüm ekleyin.
7 Gazlı bezi ızgara ağa koyun ve balkabağı turtasını düzenleyin.
8 Bakron buharlı fırın-buharlı fırın-buharlı fırın-115 derece ön ısıtma-buhar kutusunu saf suyla doldurun (buharlama gözlerinin tıkanmaması için musluk suyu ve maden suyu eklemeyin) ızgara ağına koyun ve 20 dakika buharda pişirin. Sıcakken çıkar. (Yapışkan ~)
-
- DIY pirinç rulosu
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Shepherd's Purse Meat Wonton
-
- Kabak lapası
-
- Tavada kızartılmış çıtır tofu
-
- Pırasa ve Taze Etli Küçük Wontonlar
-
- #Runqiuzao#yapışkan pirinç balkabağı keki
-
- Orlean kavrulmuş kanat
-
- Kıymalı Mantar Dolması
-
- Haşlanmış küçük wonton
-
- Balkabağı Gnocchi Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
