Kış toniği Soğuk su bifteği - Yemeği
"Hafta sonları kocamla süpermarkete gittim, aceleyle biraz sığır eti aldım ve" Patatesli Biftek "yapmaya hazırlandım ~~ Sonuç olarak, iki unutkan "yaşlı" patates almayı unuttu ~~~ Yemek pişirmek ve güveç yapmak için uygundur, ancak iz kalmaz ~~~ Bu [soğuk su bifteği] yapmanın ritmi değil mi? Başka bir deyişle, [soğuk su bifteği] hala oldukça besleyicidir, haşlanmış sığır eti yumuşak ve yapışkan, çorba berrak ve tadı zengindir ~~~ Tarif basit ve lezzetli ~~~~ Kışın hiç hareket etmek istemeyen tembel insanlar için mükemmel ~~~ " Malzemeler
- sığır eti 600 g
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 1 aşama
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti yıkayın ve yarım saat boyunca temiz suda bekletin, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin;
-
2 Zencefili yıkayın, dilimleyin, sarımsakları soyun ve sarımsağı yıkayın, yıldız anason ve tarçın hazırlayın;
-
3 Tencereye su ekleyin, kaynamış sığır etine soğuk suyu ekleyin;
-
4 Haşlanmış dana etini küçük parçalar halinde kesin;
-
5 Sığır eti güveç tenceresine koyun, zencefil, diş sarımsak, tarçın ve yıldız anasonu birlikte koyun.
-
6 Yeterince su ekleyin, "et" seçin ve 4 saat pişirin;
-
7 Çorba kaynadıktan sonra küçük bir kaşıkla köpüğü alın;
-
84 saat sonra, sığır eti yumuşak ve balmumu gibi kaynamaya başladığında biraz tuz ekleyin;
-
9 Doğranmış yeşil soğanı serpin, servis edin.
