Mango Yapışkan Pirinç-Tay Klasik Yemek - Yemeği
Mango yapışkan pirinç, Tayland'a gitmeden önce her zaman hatırlayacağınız ve döndükten sonra asla unutmayacağınız tatlı bir yemektir. Ama bu tatlı yemeğin tada getirdiği sihirli tepkiden bahsetmişken, çok büyülü, tatlı ve ekşi, kokulu hindistan cevizi sütüne de sarılmış, harika ve sonsuz bir ağızda kalan tadı var. Tayland'ın sokaklarında ve ara sokaklarında dolaşırken bu lezzeti kaçırmamalısınız, tatmadıysanız Tayland'a hiç gitmemişsiniz gibi. Bugün sizlerle bu Tayland usulü mangolu yapışkan pirinci (2 kişilik) paylaşacağım.Ayrıca evde egzotik yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Mango (daha büyük) 1 parça Hindistan cevizi sütü 1 kutu Yapışkan pirinç 2 kase şeker 1 kepçe tuz 1/4 kaşık nane yaprağı 1 Pişmiş susam Birkaç
Aşama 1
Tay yapışkan pirinç en iyi yapışkan pirinç için kullanılır (normal yapışkan pirinç, değiştirilemezse değiştirilebilir), gece boyunca ıslatın ve ertesi gün suyu boşaltın.
Adım 2
Buharda su kaynatın, su kaynadıktan sonra yapışkan pirinci buharlı bir gazlı beze koyun ve orta-yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
Aşama 3
Tayland'dan çok güzel kokulu hindistan cevizi sütü aldım.
4. adım
Hindistan cevizi sütünü küçük bir süt kabına dökün, kısık ateşte ısıtın, şeker ve tuz ekleyin veya kişisel zevkinize göre (tatlıları sevmezsiniz, daha az şeker koyabilirsiniz) hindistan cevizi sütü koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin, kapatabilirsiniz. Ateş.
Adım 5
Pişmiş hindistancevizi sütünü (yaklaşık yarısı) buharda pişirilmiş yapışkan pirince dökün ve yapışkan pirincin hindistan cevizi sütünü tamamen emmesi için 5-7 dakika bekletin. (Bu adım kaçınılmamalıdır! ~ Bırakılan yapışkan pirinç daha yumuşak ve daha elastik hale gelecektir)
6. Adım
Dinlendirilmiş yapışkan pirinci bir tabağa koyun, ardından mangoyu dilimler halinde soyun ve yapışkan pirincin yanına koyun.
7. Adım
Pişmiş susam tohumlarını yapışkan pirinç üzerine serpin, kalan hindistan cevizi sütünü mango üzerine serpiştirin, nane yapraklarıyla süsleyin ve lezzetli bir mangolu yapışkan pirinç tamamlandı. (İştahı az olanlar ve sadece tatlı yapanlar için yapışkan pirinç miktarı yarı yarıya azaltılabilir)
8. Adım
Bitmiş resim
9. Adım
Bitmiş resim
