g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, İspanyol uskumrunun iç organlarını çıkarın, iyice durulayın, her iki tarafına birkaç bıçak eğin ve ardından suyu mutfak kağıdıyla kurulayın.

2. Yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin, sarımsağı ezin,

3. Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, İspanyol uskumru ekleyin. Bir süre kızarttığınızdan emin olun ve ardından diğer tarafı kızartın, acele etmeyin. (Balık pişirildiğinde tavaya yapışmaz.)

4. Kızarttıktan sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber anasonu ekleyin. Sote, biraz pişirme şarabı dökün. (Yağ sıçramasını önlemek için tencereye dökün), ardından kaya şekeri soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.

5. Bir süre karıştırarak kavurun, İspanyol uskumru kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve tavuk özü ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ateşe getirin ve on dakika pişirin ve son olarak yüksek ateşten suyu toplayın.

6. Tabak olarak servis edin, yeşil soğanla süsleyin.