Domates ve Yumurtalı Tofu Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- domates Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Yağsız domuz eti Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domates, yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir.
-
Yağsız domuz etini dilimleyin, tuz, karabiber, koyu soya sosu ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın.
-
3 Büyük bir tofu parçasını küçük parçalar halinde kesin.
-
Her biri dövülmüş 4 yumurta.
-
5 Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin (normal kızartmanın yarısı iyidir), domatesleri ekleyin ve yarım dakika karıştırın.
-
6 Uygun miktarda su ve tofu kaynatın ve 3-5 dakika pişirin.
-
7 Karışık et dilimlerini koyun ve dağıtın.
-
8 Tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Son olarak yumurta sıvısını dökün, ocağı kapatın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
