Turşu Domuz Göbek Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 1 parça
- biber Doğru miktar
- Chaoshan Turşu Yarım paket
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayıp bir kenara koyun (arka tarafın dışarıda olduğunu unutmayın)
-
2 biber
-
3 Chaoshan turşusu
-
4 biber, düz dövülmüş
-
Turşuları ince dilimler halinde kesin, on dakika suda bekletin
-
6 Biberleri domuz karnına koyun
-
Açıklığı bir kürdan ile kapatın
-
8 İki kase su dökün
-
9 Kapağı kapatın, tencereye koyun ve yüksek ateşte yarım saat, kısık ateşte iki saat pişirin.
-
10 Kapağı açın, domuzun karnını alın, musluğun altına alın ve biberi yıkamak için durulayın
-
11 domuz göbeği dilimi
-
12 Turşuları çorbaya koy, unutma, ateşi kapatma
-
13 Domuz göbeğini çorbaya koyun, büyük bir kaşıkla karıştırın, çorbanın kaynamasını bekleyin ve servis edin
