Sığır Eti
450 g
Patates
100 gram
havuç
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, kurutulmuş alıç 3g zencefil 10g tarçın 5g beyaz sarımsak 20g pişirme şarabı 10ml soya sosu 8ml yıldız anason 3g kaya şekeri 30g Rozbif nasıl pişirilir 1 Malzemelerin orijinal görüntüsü 2 sığır filetosu doğranmış 3 Sonra tencerede suyu kaynatın, sonra balık tutun 4 Yıldız anason, tarçın ve alıçları 30 dakika suda bekletin, patatesleri ve havuçları ocakta doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve bir kenara koyun 5 Tavayı ısıttıktan sonra, pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ dökün, patatesleri ve havuçları ekleyin ve yüzey kızarıncaya kadar kızartın. 6 Yağı başka bir tencerede ısıtın, yıldız anason, tarçın, zencefil, sarımsak dilimlerini karıştırarak bir koku elde edin, ardından sığır filetosu ekleyin ve bir süre karıştırın 7 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Malzemelere batırılmış su ile karıştırın, alıç dilimleri ve kaya şekerini ekleyin 9 Patatesleri ve havuç parçalarını ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika pişirin 10 Sonra tüm malzemeleri düdüklü tencerenin iç tenceresine dökün ve 15 dakika bastırın.