Çıtır küçük kekler - Yemeği
1. Yumurtaları su ve yağsız temiz bir leğene koyun.
2. Beyaz şekeri dökün
3. Elektrikli yumurta çırpıcı hızlı gönderiliyor Yumurta çırpıcım görece düşük güce sahip Yumurta çırpıcı kaldırılıncaya kadar yaklaşık on dakika dövüldü ve yumurta hamurunun izleri hemen yok olmayacak.
4. Düşük glütenli unu eleyin, bu sırada fırını önceden ısıtabilirsiniz, üst ve alt ateş 190 derece
5. Hızlı bir şekilde yukarı ve aşağı çevirmek ve eşit şekilde karıştırmak için bir silika jel spatula kullanın, daire çizmekten kaçının ve köpükten arındırmayı önleyin.
6. Kalıba bir tabaka mısır yağı veya eritilmiş tereyağı sürün, tereyağının tadı daha güzel olur ve yapışma önleyici etkisi daha iyidir.
7. Kek hamurunu bir krema poşetine koyun ve doğrudan tek kullanımlık krema poşetinin üzerine küçük bir ağız kesin.Ayrıca krema poşeti olmadan bir kaşık da kullanabilirsiniz.
8. Kalıp sekizinci tam olarak yüklenebilir
9. Yüzeye biraz beyaz susam serpin, susamsız bırakabilirsiniz.
10. 8-10 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun
11. En iyisi fırında seyretmek, renklendirdikten sonra çıkarmak ve biraz soğuduktan sonra serbest bırakmaktır, sıcakken yemek daha lezzetli olacaktır!
12. Cilt gevrek ve içi yumuşak, her seferinde bir ısırık.
