Malzemeler
havuç
300 gram
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, maltoz, hafif soya sosu, diş sarımsak,
Domuz eti havuçla nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: 200 gr kaliteli domuz göbeği, 300 gr havuç, uygun miktarda yeşil soğan, 2 kuru kırmızı biber, uygun diş sarımsak
2 Domuz eti yıkayın ve suda haşlayın (et soğuk suda haşlanmalıdır)
3 Kaynatın, suyu dökün
4 Sarımsakları dilimleyin, kuru biberi dilimler halinde kesin, soğanı dilimlere ayırın, havucu soyun ve daha sonra kullanmak üzere ocak şeklinde kesin
5 Beyazlatılmış domuz göbeği, yaklaşık 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
6 Bir tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, güzel kokulu olana kadar diş sarımsak ve kuru biber ekleyin.
7 Küçük et parçalarını kesin ve hafifçe rafine edin
8 Bir maltoz tanesi veya uygun miktarda şeker ve kaya şekeri hazırlayın
9 Sotelenmiş şekeri tavaya koyun ve spatula ile çevirmeye dikkat edin, aksi takdirde lapa gibi
10 Et şeker renginde ve hafif altın olana kadar
11 Soya sosunu hafifletin
12 Fırlatma (daldırılmış et parçalarına tabi)
13 adet havuç
14 Tencereyi kapatın ve yavaş yavaş pişirin.
15 Havuç ve et çıtır olana kadar haşlayın, uygun miktarda tuz ekleyin, suyunu yüksek ateşte toplayın ve tadı ve rengi iyileştirmek için hazırlanan yeşil soğanları ekleyin.
-
- Susamlı Kraker
-
- Jambon Bonfile ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Acılı Yumurta Salatası
-
- Kabak Kızarmış Domates
-
- Eski moda çubuk kraker ve beş ceviz dolgulu ay kekleri
-
- Marullu kızarmış yumurta
-
- Noel ağacı salatası
-
- Az yağlı iştah açıcı köri hindistan cevizi balık topları toprak kapta
-
- Karabiber bifteği
-
- Limon erik armut suyu
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Haliç
