Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
30 g
Yumurta
50 gram
Peynir tozu
10 g
şeker
50 gram
süt tozu
15 g
Su
90 g
Takviyeler Maya, kabartma tozu, tereyağı, 20 gr, tuz, 2 gr, beyaz susam
Altın boynuz nasıl yapılır 1 Malzemedeki tüm unu ekmek makinesine koyun
2 Yumurta ve su ekleyin
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve yoğurma fonksiyonunu kullanın.
4 Ardından 30 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin
5 Ekmek makinesini tekrar çalıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın
6 Hamuru 7 eşit parçaya bölün, yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
7 Ellerinizle damla şeklinde yoğurun
830 cm büyüyen bir üçgen açın
9 Geniş ucun ortasından 6-7 cm kesin
10 Her iki tarafı da bir üçgenin içine doğru çekin
11 Tekrar aşağı yuvarlayın
12 İki köşe içe doğru bükülür ve kafadaki hamur, fırın tepsisine dokunmak için en iyisidir
13 Pişirme kabına koyun, streç filmle örtün ve 20 dakika kadar dinlendirin.
14 Yumurta sarısı sıvısını eşit şekilde fırçalayın, biraz beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış 180 dereceye kadar fırına koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin
15 Tereyağını eritin
16 Ekmeğin üzerine yayın ve tekrar çıkarmadan önce 5 dakika pişirin
-
- Körili Dana Erişte Balık ve Balık
-
- Marul salatası
-
- Domatesli pilav kasesi
-
- Sarımsak sosisi
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Ev yapımı greyfurt sosu
-
- Sığır eti tendonu erişte haşlanmış patates
-
- Choy Sum Domuz Ciğeri ve Tuzlu Kemik Congee
-
- Mısır rosto tavuk kanadı
-
- Ev yapımı konserve şeftali
-
- Köri Tavuklu Pilav Kasesi
-
- Tuna Onigiri
