#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik hamile et ipi çelenkli ekmek yapma - Yemeği
"Her zaman beklemeniz gereken bazı iyi şeyler vardır. Yani, size ait olanın geleceğine inanmalısınız. Sessizce ve sabırla beklemeniz ve kendinizi daha bol ve daha güçlü kılmaya çalışmanız yeterlidir. [Ekmek Günlüğüm] " Ana hamur
- Yüksek glütenli un 300 gram
- süt tozu 20 g
- Pudra şekeri 20 g
- tuz 2 g
- Maya 2,5 g
- Tereyağı 15 g
- Su 135 g
- Yüksek glütenli un 50 gram
- kaynayan su 100 gram
- Domuz ipi 100 gram
- Salata sosu 100 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce, unu kaynar suyla yüksek glütenli unun içine dökün ve gnocchi'den kaçınmak için çabucak karıştırın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın (ayrıca ertesi gün buzdolabında bir gece de yapabilirsiniz).
-
2 Yoğurma işlevini başlatmak için tereyağına ek olarak tüm malzemeleri ekmek makinesi haznesine koyun.
-
3 Tereyağı eklerken yoğurma fonksiyonunu tekrar başlatın ve genişleyene kadar yoğurun.
-
4 Hamuru bölün.
-
5 Hamuru yuvarlaklaştırmak ve gevşetmek için bölünmüş hamuru yoğurun.Toplam hamur miktarı 650'dir (hamurun ağırlığı sadece bir referans numarasıdır). 30 gramlık 22 küçük hamura bölün. 4 çelenk ekmeği yaptım. Çok fazla yapmak istemiyorsanız , Tarif yarıya indirildi.
-
6 Doldurmayı eşit şekilde ayarlayın ve bir kenara koyun.
-
7 Hamuru bastırın ve uygun miktarda diş ipi alın.
-
Hamuru bir kaplanın ağzıyla sıkın.
-
9 Ağzı kapatın ve içi boş kalıba yerleştirin.
-
10 Fırına koyun ve fermantasyon işlevine ayarlayın.
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 ° C'de ısıtın ve 170 ° C'de 25 dakika indirin ve zamanla üstünü kalay folyo ile kapatın.
-
12 doldurulmadan da doldurulabilir, bu kişisel tercihe bağlıdır.
-
13 domuz ipi ile sarılmış.
-
14 bitmiş resim.
-
15 bitmiş ürün.
-
16 bitmiş resim.
