#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik aşk "Çin Kırmızısı" buharda pişmiş ekmek - Yemeği
"#ACA # Erotik aşk yapmanın finalleri tüm hızıyla devam ediyor ve hayatın her kesiminden gelen büyük kahveler güzel yemek yapma yeteneklerini gösteriyor. Ama kendi fırınımda bir sorun var, çok endişeliyim. Sonunda, bunu yapmak için buharda pişirme yöntemini almak zorunda kaldım ve "ACA 4. Fırıncılık Yarışması" nın güzel kırmızı renkle tam bir başarı olmasını diliyorum! " Malzemeler
- Yüksek fan 300 gram
- Kırmızı maya tozu 9 gram
- Shimizu 114 gram
- Salata yağı 35 gram
- Yumurta sıvısı 47 gram
- Şeker 45 gram
- tuz 3 gram
- Maya 4 gram
- Balkabağı Püresi bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce yüksek toz ve kırmızı maya pirinci tozunu karıştırın
-
2 Ekmek kovasının dibine sıvı malzemeler ekleyin
-
3 Karışık un ve mayayı üstüne ekleyin, yoğurma programını başlatın (35 dakika)
-
Genişletilmiş duruma 4 vuruş
-
5 Sıcak ve nemli bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
-
6 Çıkarın ve iyice yoğurun (kullanım için 30 gram ayırın)
-
7 Ardından yaklaşık 5 inç çapında biraz açın (kullandığım 6 inçlik kek kalıbı)
-
8 Kek kalıbını yerleştirin ve ortasına mümkün olduğunca bastırın (yağlı kağıdı kek kalıbının alt kısmına yayıyorum, beladan korkuyorsanız yağı kalıbın etrafına ve altını fırçalayarak kalıptan çıkarmayı kolaylaştırabilirsiniz) ikinci fermantasyon boyutunu ikiye katlamak için, yaklaşık 8 puan kalıpla dolu
-
Uygun miktarda kabak püresi alın, un ve mayalı sentetik hamur ekleyerek boyutu ikiye katlayın.
-
10 Yuvarlak bisküvi kalıbı ile 5 orijinal dilimi açın
-
11Yaklaşık 3 gram kırmızı hamur alın ve ince şeritler halinde yuvarlayın ve gösterildiği gibi yerleştirin.
-
12 Yuvarlayın ve ortadan iki gül oluşturacak şekilde kesin
-
Sırayla 13 kırmızı
-
Tencereye 14 soğuk su
-
15 Kaynattıktan sonra 35 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, 2-3 dakika sonra kapağı açın ve çıkarın.
-
16Son olarak dekore et
-
17 bitmiş resim
-
18 iç organizasyon da iyidir
İpuçları
1. Unun su emilimi farklıdır, su miktarı uygun şekilde artırılmalı veya azaltılmalıdır. 2. Çökmesini önlemek için ekmek bittikten hemen sonra kapağı açmayın ve 2-3 dakika sonra açın. Çiçek salkımı süslü kek
önceki
