Domuz İpi Yemek Çörek - Yemeği
Yüksek glüten unu 450g 60 gr krema 30 gr şeker Süt tozu 18g 7g sofra tuzu 230 gr süt 1 yumurta Ekmek yapımcısı için maya 9g Biraz deniz yosunu ve domuz ipi
Hamur malzemelerini ekleyin, ekmek hamurunu seçin ve yoğurma, uyandırma ve ilk fermantasyon dahil yaklaşık 90 dakika içinde tamamlayın.
Hamuru yaklaşık 40 gr'a bölün, ayrı ayrı yuvarlayın, nemli bir bezle örtün ve 10 dakika kabarmaya bırakın.
Bir daireye vurun, biraz deniz yosunu ve domuz ipi alın ve hamurun içine sarın.
İkinci fermantasyon için yaklaşık 50 dakika fırına koyun.
Fırça ile fırçalayın, biraz susam serpin ve yavaş yavaş yemek torbası şeklini alın.
Yaklaşık 170 derecede 15 dakika pişirin .. Kıyılmış domuz ipi çörekler fırından çıktı.
Tamamlanmış ürün.
