Kremalı Peynirli Pastırmalı Makarna - Yemeği
300 g Toki Hokanto Pastırma 150g 4 yumurta sarısı Parmesan peyniri 50g Peynir tozu 50g Tatmak için biber ve tuz 150cc taze krema
Yumurta sarısına bir tutam tuz, karabiber, taze krema ve peynir tozu ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Pastırmayı kullanım için yaklaşık 2 mm filamentler halinde kesin
Yağı hafifçe eritmek için kokulu pastırmayı orta ateşte karıştırın
Başka bir tencerede erişteleri haşlayın ve yaklaşık 7 dakika pişene kadar haşlayın, erişteleri çıkarıp ete ekleyin.
Yumurta sarısı sıvısı, taze krema, bir kaşık kaynar su ekleyin ve 30 saniye eşit şekilde karıştırın.
Parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın, servise hazır
