Malzemeler
Yağsız et
100 gram
Kurutulmuş mantar
20 g
Kurutulmuş zambak
20 g
salatalık
Yarım kök
Yumurta
3
Takviyeler: yemek pişirme şarabı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda tuz, doğru miktarda fıstık yağı
Mushu eti yöntemi 1 Kara mantarı ve gündüz zambağını temiz suya koyun ve ıslatın.
2 Yağsız eti ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun, 10 dakika boyunca marine etmek için şarap, tuz, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin.
3 Salatalığı baklava dilimleri, gündüz zambağını dilimler halinde kesin.Biber, zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsağı hazırlayın.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın, kızgın yağ tavasında karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun.
5 Tavaya biraz yağ koyun, ısıtın, et dilimlerini dökün, renk değişene kadar kızartın ve hemen servis yapın.
6 Wok'a tekrar yağ ekleyin, biberleri ekleyin ve koku elde etmek için kızartın, ardından biberleri çıkarın.
7 Zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8 Siyah mantar ve zambak ekleyin, eşit şekilde karıştırın, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın.
9 Daha sonra salatalığı, kızarmış domuz dilimlerini ve yumurtayı ekleyin, yaklaşık 1 dakika karıştırın.
101 çorba kaşığı tekrar et suyu dökün, et suyu yoksa su ilave edin ve salatalıklar hafifçe yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
-
- Şekerli çörekler
-
- Brokoli Karidesleri
-
- Kaya Şekeri ve Wolfberry ile Buharda Pişirilmiş Muz
-
- kremalı mantar çorbası
-
- Karides Soslu Rendelenmiş Chayote
-
- Cuiyi Mantarı
-
- Ou Bao Pastırma Kuşkonmaz Ruloları
-
- Goji berry bal fasulyesi köfte
-
- Lif Kabağı Çiçeği Kahvaltılık Kek
-
- Domates Ejder Balığı
-
- Köfte ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Maş Fasulyesi Gevrek Şekerli Mantı
