Malzemeler
Zizania
400 g
Yağsız sığır eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve mısır nişastası 1 kaşık
Sığır eti pirinç beyazı ile nasıl karıştırılır 1 Zencefil ve sarımsağı doğrayın ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.
2 Yağlı dana etini dilimler halinde kesin, uygun miktarda soya sosu ekleyin, şarabı, mısır nişastasını pişirin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
3 Zizania kökü soyulur.
4 Dilimler halinde kesin.
5 Önce yabani bambu filizlerini kaynar suyla haşlayın ve bir kenara koyun.
6 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda soteleyin.
7 Kestane dilimlerini su dökün, yüksek ateşte kavurun, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve tuzla karıştırın.
8 Sonra kestaneyi kürekle kenara koyun, dana etini dökün ve kavurun.
9 Sonra birlikte karıştırarak kızartın.
10 Hem dana eti hem de pirinç beyazı eşit şekilde tatlanana kadar karıştırın.
11 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 Tencereden çıkarın ve tabağa servis edin Kızarmış dana eti yumuşak ve pürüzsüz, çocuklar buna bayılacak!
-
- Peynirli Kimchi ile Tavada Kızartılmış Pirinç Kek
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lahana köfte
-
- Kızarmış pirzola
-
- Niu Dali Toprak Poria Poria
-
- Tavada Kızartılmış Sebze Yosunu
-
- Yumuşak ekmek ayırt eden çocuk kompleksi
-
- Tarak ve Bambu Çorbası
-
- Tuzlu Kemik Congee
-
- İncirli Yağsız Et Lapası
-
- Longan wolfberry güvercin çorbası
-
- Deniz Tarağı ve Deniz Mahsullü Congee
