Aşama 1
Kullanılan malzemeleri hazırlayın.Çilekler, lekesiz ve çürük olmayan kaliteli çilekleri seçer, kurutmak için bir cam şişe sıcak suda kaynatır veya mutfak kağıdı ile silerek kurutur.Adım 2
Çilekleri akan suyla yıkayın, ardından hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin ve tekrar akan suyla durulayın.Aşama 3
Çileklerin süzülmesi ve kurutulması, çileklerin yüzeyinde su olmamalıdır aksi halde kolayca bozulacaktır.4. adım
Ya da çileklerin yüzeyindeki nemi silmek için mutfak kağıdı kullanın ve tek tek silin.Adım 5
Çileklerin saplarını çıkarmak için meyve bıçağı kullanın.Çileklerim biraz büyük, en iyisi ikiye bölün.Çilekler küçükse saplarını çıkarıp bütün haline getirebilirsiniz.6. Adım
Sterilize edilmiş bir cam şişe çıkarın, bir kat kaya şekeri ve bir kat çilek koyun ve katman katman yayın.7. Adım
Daha sonra püre pirinç sirkesini dökün, böylece sirke miktarı çilekten daha az olsun, böylece tamamen ıslansın.8. Adım
Kapağı kapatın ve fermantasyon için 14-20 gün saklayın.9. Adım
Meyve sirkesini ıslattıktan sonra temiz bir kaşıkla püre 1: 7 notalarını alın ve arıtılmış suyla karıştırın, iyice karıştırın ve için.10. adım
Renk güzel mi?