Mantarlı kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Mantarları tek tek yıkayın.
2. Trikolomayı yaklaşık 2-3 mm'lik dilimler halinde kesin.
3. Kurutulmuş biberi parçalara ayırın, zencefili parçalayın, sarkan biberi yaklaşık bir santimetre çapraz bölümlere ayırın ve sarımsağı kıyın.
4. Domuz göbeğini temizleyin.
5. Domuz eti ince dilimler halinde kesin.
6. Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.
7. Kuru biberi, kıyılmış zencefili ve doğranmış yeşil soğanı tencereye dökün ve aroma elde edilinceye kadar karıştırın.
8. Domuz etini tencereye dökün ve kızartın.
9. Yaklaşık üç dakika kısık ateşte kızartın, Pixian Douban ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin.
10. Sonra hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve yaklaşık bir dakika kavurun.
11. Hangjiao bölümünü tencereye dökün ve kızartın.
12. Sonra mantarları ağza dökün, orta ateşe getirin ve kavurmaya devam edin.
13. Ardından tuzu ve tavuk esansını ilave edin, iki dakika karıştırarak kavurun.
14. Çizim tamamlandı
