Kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği, 1 adet büyük yıldız anason, 1 adet defne yaprağı, 2 adet mandalina kabuğu, orta derecede yağ tüketimi, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, yarım yemek kaşığı kaya şekeri, orta miktarda pirinç sirkesi, yarım yemek kaşığı nispi gram, yemek tuzu, orta miktarda biber, göreceli olarak 5 adet kuru yemek 4 diş sarımsak
1. Domuz göbeğini temizleyin ve kesin, yüzen kanı çıkarmak için kaynar suya koyun
2. Yağı ısıtın, kaya şekerini koyun
3. Kaya şekerini yavaş ateşte karıştırarak kızartın
4. Domuz göbeğini ekleyin ve renk için kızartın
5. Diş sarımsak, zencefil dilimleri, kuru biberler ekleyin ve karıştırın
6. Hazırlanan sosu ekleyin: yakıt tüketimi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, karıştırarak kızartın
7. Mandalina kabuğunu, defne yapraklarını, Çin biberini koyun, karıştırın, bir kase su, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve kaynamaya başlayın.
8. Son olarak suyunu toplayın ve tuzu ekleyin ve servis yapın
Mantarlı kızarmış domuz eti
önceki
