Domuz göbeği
500 g
Sarımsak filizi
Altı ağaç
Yardımcı maddeler: bir parça yeşil soğan, bir parça zencefil, bir parça kırmızı biber, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 3 çay kaşığı tuz, 12 çay kaşığı tavuk özü, 1 çay kaşığı susam yağı İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 hammadde haritası. 2 Tencerede domuz eti soğuk su altında 20 dakika pişirin, yıkayın ve kenara koyun. 3 Domuz etini ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Sarımsak fidelerinin yaprak ve saplarını parçalara ayırın. Yeşil soğan ve zencefili dilimleyin, ikiye bölün. 4 Tavaya sıvı yağı koyun ve domuz eti göbeğini hafifçe sararana kadar karıştırın, çıkarın. Fazla yağı boşaltın. 5 Yarım yemek kaşığı baz yağı, kırmızı yağ görünene kadar kısık ateşte karıştırarak kızartın Pixian Douban. 6 Domuz eti ile su teresini karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ekleyin ve güzel bir tat için pişirin. 7 Sarımsak filizi ve kırmızı biberi ilave edip kavurun. Sonra sarımsak yapraklarını ekleyin ve kesin, ardından tadı zenginleştirmek için tavuk esansiyel yağını ekleyin.