Aksesuarlar Soya sosu 30ml tuz 10g kaya şekeri 65g yeşil soğan 1 dilim zencefil 1 adet sarımsak 3 diş biber 15 adet yıldız anason 3 kimyon 3g defne yaprağı 5 adet tarçın kabuğu 1 dilim zencefil 1 adet meyan kökü 3 adet Shanna 3 adet çimen, 2 adet Amomum Angelica dahurica 3 dilim mandalina kabuğu 3 şerit
Ev yapımı salamura domuz kaburga nasıl yapılır 1 salamura baharat diyagramı
2 akide şekeri
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı parçalara ayırın, hepsini kesmedim
4 Bütün baharatları tencereye koyun ve bir kilogram su ekleyin! Halojen malzeme kutusu, halojen malzemeyi paketlemek için daha iyidir! Benim evimde değil!
5 Kaya şekeri ekleyin
6 Soya sosunu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte çevirin.
Kan suyunu çıkarmak için soğuk su tenceresinde 7 domuz kaburga
8 Kaburga köpüğü temizlemek için soğuk suda yıkanır
9 Kaburgaları pişmiş salamura
1040 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 20 dakika bekletin
