Eski festival kavun
600 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuzlu karides ezmesi, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, şeker, şeker Kabak kavununun tuzlu karides ezmesi ile kızartılması uygulaması 1 Önce kabak kavunu soyun ve dilimler halinde kesin. 2 Kullanım için bir kaşık tuzlu karides ezmesini seyreltin. 3 Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın ve zencefil sarımsak ekleyin. 4 Eski usul kavunu dökün ve bir süre kavurun. 5 Seyreltilmiş tuzlu karides ezmesini ekleyin ve biraz şeker koyun. 6 Tencereyi bir kapakla kapatın ve orta-kısık ateşe çevirin ve yumuşayana kadar pişirin. 7 Suyu toplamadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin, ocağı kapatın ve servis yapın.