Malzemeler
un
350 g
Tavuk püresi
400 g
Islatılmış mantar
100 gram
Kuşkonmaz
100 gram
Karaağaç parası
100 gram
Aksesuarlar: 2 gr tuz, 5 gr beyaz şeker, 5 gr yumurta, 1 koyu soya sosu, 5 gr hafif soya sosu, 15 gr istiridye sosu, 10 gr pirinç şarabı, 15 gr onüç baharat, 1 gr zencefil, 3 gr soğan yağı, 10 gr, susam yağı, 10 gr, bitkisel yağ, orta miktarda
Karaağaç buz çiçeği ile köfte nasıl yapılır 1350 gram un ve 210 gram ılık suyla hamur haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin; sonra 1-2 dakika hamur yoğurmaya gelin, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin; Bu pürüzsüz hamuru yapın, üzerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Not: Börek hamuru daha yumuşaktır ve su unun% 50-60'ı kadardır Unun nem emilimi farklıdır.Özel koşullara göre ayarlayın.
2 Erişte yoğururken kıymayı karıştırın. 1 yumurta, 5 gram soya sosu, 15 gram hafif soya sosu, 10 gram istiridye sosu, 2 gram tuz, 5 gram şeker, 15 gram pirinç şarabı, 1 gram on üç tütsü ve 3 gram zencefil ekleyin. 10 gr yeşil soğan yağı ile 10 gr susam yağını karıştırıp buzdolabına koyun.
3 Toplanan karaağaç paranın saplarını koparın.
4 Tekrar durulayın, ardından 10 dakikadan fazla hafif tuzlu suda bekletin, ardından temiz suyu boşaltın.
5 Kuşkonmaz ve mantarı doğrayın ve bir kenara koyun.
6 İşlenmiş karaağaç parası, kuşkonmaz, mantar ve karışık eti karıştırın ve dolgu ayarlanır.
7 Hamuru şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde çekin.
8 Köfte yapmak için kabuğunu açın, her türlü yapabilirsiniz.
9 Tavayı yağ ile ısıtın ve köfteleri boşaltın. Gıcırtı sesini duyduğunuzda, su dökün ve hamur tatlısının dibine yayın.
10 Tavayı kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 5-6 dakika kızartın.
11 Tencerede hala biraz nem varsa, kapağı açın ve nişasta suyunu dökün (nişasta: su = 1:12), nişasta suyu tencerenin tüm dibini kaplayabilir.
12 Tavayı kapatın ve tamamen sertleşene kadar 3-4 dakika daha kızartın.
13 Üstüne bir tabak tokası takın,
14 Öyleyse ters çevir, haha, mükemmel, lütfen tadını çıkar.
-
- Cevizli Ballı Kurabiye
-
- badem Krep
-
- Tavada Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Kırmızı hurma ve fasulye püresi krep
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Kuğu pufu
-
- [El Yapımı Yemek] Fasulye Ezmesi Kelebek Çörek
-
- Bütün Yumurta Hindistan Cevizi Topları
-
- Tavada kızartılmış Pırasa Kueh
-
- Çarkıfelek Reçeli Tart Pasta
-
- Yumurta Sarılı Hindistan Cevizi Gevrek Topları
-
- Kurutulmuş Toon Omlet
