Bütün yumurta
1 parça
yumurta sarısı
2 parça
un
48 g
Mısır nişastası
12 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 1g yumuşak beyaz şeker 30g Yumurta sarılı bisküvi nasıl yapılır 1 Yumurtayı ve yumurta sarısını temiz bir kapta çırpın 2 Elektrikli çırpma teli ile düşük hızda büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın 3 Şekeri üç parça halinde ekleyin 4 Çizgiler netleşene kadar yumurta sıvısını çırpın, yani çırpıcıdan damlayan yumurta hamuru hemen kaybolmayacaktır. 5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta hamuruna eleyin 6 Yavaşça eşit şekilde karıştırın 7 Muhallebi yapışmaz bir pişirme kabına almak için küçük bir kaşık kullanın 8 Her şeyi yapın (çok düzenli değil) 9 Fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin, yüzey renklendirilebilir