Malzemeler
Dana kaburga
500 g
Aksesuarlar: Kış Mantarı, 3 Havuç, 150g, Aşçılık Şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 yemek kaşığı Light Soya sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber
Mantar ve havuçla haşlanmış dana eti 1 Mantarların yüzeyini temizleyin ve 4 saat veya gece boyunca temiz suda bekletin, sonra saplarını kesin, mantar eriştelerini kuru nişasta ile ovalayın, suyla durulayın ve sıkarak kurutun.
2 Kanı çıkarmak için sığır şeritlerini birkaç kez soğuk suda bekletin.
3 Yıkanmış ve ıslatılmış dana eti silerek kurutulur ve bir güveçte kuru kızartılır (veya kuru kızartılarak), sığır etinin yüzeyini sıkılaştırmak ve sosunu kapatmak için.
4 Bir tencerede arpacık soğanı (veya soğan dilimlerini) ve zencefil dilimlerini soteleyin.
5 Sığır eti, pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin ve kızartın.
6 Sığır etini örtmek için uygun miktarda ılık su ekleyin, kaynatın, köpüğü süzün, mantarları ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 1.5-2 saat pişirin. Nem azalana kadar pişirin, hafif soya sosu, kaya şekeri, tuz ve karabiber ekleyin ve son olarak havuçları ekleyip pişirin.
-
- yoğurt
-
- Yağsız kek
-
- Annemin doğum günü pastası
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- XO Sos Sarımsaklı Ağustos Fasulyesi
-
- Pırasalı İstiridye Kek
-
- Haşlanmış domuz yağı
-
- Soya soslu tavada kızartılmış bebek sebzeleri
-
- Çilekli Muffin
-
- Çoban çantası ekmek yaptı
-
- Soslu dana eti
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga
