Domuz göbeği
250 g
Takviyeler, tuz ve yağ, doğru miktarda erişte sosu, doğru miktarda kurutulmuş karides, doğru miktarda çoban çantası, doğru miktarda pırasa, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda erişte, doğru miktarda Çoban çantasını ekmek tohumu haline getirme 1 Çobanın çantasını seçin, suda haşlayın, bir gece ıslatın, suyu birkaç kez değiştirin, sıkın ve doğrayın. Bu benim zaten doğramış olduğum şeydir. 2 Pırasayı toplayın ve yıkayın, kurutun ve ince köpük halinde doğrayın. 3 taze soğan, yumuşak ve ince doğranmış 4 Domuz göbeğini küpler halinde kesin, bir tencerede karıştırın, şehriye sosunu ekleyin, çoban çantası, pırasa ve yeşil soğanı karıştırın, kurutulmuş karides kabuğunu ekleyin ve doldurma işlemi tamamlanır. 5 Pişmiş erişteleri bir iksire çevirin 6 Dolguyu sarın, çobanın çörekleri doğar 7 Tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin, 10 dakika bekleyin ve yiyebilirsiniz.