g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Brownie kurabiyeleri - Yemeği

Basit ve yapması kolay. Xiaobai de yapabilir. bitter çikolata 15 gram Tereyağı 40 gram şeker 30 g Yumurta sıvısı 10 gram Düşük toz 55 gram kakao tozu 10 gram Kabartma tozu 1 g karbonat Biraz (yukarıdakiler, doldurma kısmı olan kakao hamurudur) Bunlar dış kabuk kısımlarıdır: kurabiye hamuru Tereyağı 30 g şeker 25 gram Yumurta sıvısı 10 gram Vanilya özü 1 g Düşük toz 65 gram

Tereyağını yumuşatın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta sıvısı ve vanilya ekstraktı ekleyin ve iyice karıştırın, düşük glütenli unu eleyin, hamuru karıştırın ve streç filmle sarın, 30 dakika buzdolabında bekletin

Çikolatayı eritin ve bir kenara koyun, ardından tereyağını yumuşatın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın, tozu eleyin ve iyice karıştırın, streç film sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin (resim tereyağının yumuşayıp açıldığını gösterir)

Bisküvi hamurunu çıkarın, 12-13 gr'lık parçalara ayırın ve yaklaşık 8 adet yuvarlak şeklinde yoğurun Çikolata hamurunu çıkarın, 14-15 gramlık parçalara ayırın ve yuvarlayın

Çikolata hamuru kurabiye hamuruna sarılır, tekrar bir araya getirilir ve düz olarak preslenir Daha fazla kurabiye hamuru dekorasyon için kullanılabilir