Tüm malzemeleri hazırlayın. Daha önce başka büyük ilahi reçeteler görmüştüm. Bazıları süt koyacak! Sonra bir yumurta kullanın. Ama genellikle su veya süt kullanmıyorum. İki yumurta koyacağım! İki büyük yumurta biraz fazla! Bu yüzden iki küçük yumurta seçiyorum.
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, şeker, tuz eklenir ve çırpma teli ile çırpılır.
İki porsiyon halinde iki yumurta ekleyin. Biraz daha büyük bir cilde gönderin.
Sonunda düşük glütenli unu eleyin! Parçacık olmayacak şekilde kesin ve karıştırın. Bu adım hakkında. Un miktarı konusunda çok fazla endişelenmeyin, çünkü her un türü farklı su emme özelliklerine sahiptir! Hayranlar daha azsa. Hamur yumuşaktır. Pasta oluşmayacak. Hamur sert ve sıkması zordur. Öyleyse biraz un koyun!
Beğendiğiniz kalıbı sıkmak için bir sıkma torbasına koyun ve fırını önceden ısıtın! Ardından 15 dakika boyunca 200 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Her fırının farklı bir kıvamı vardır. Sevgili dostlar, fırın mizacınıza bakın!
Pişmiş!