Buharda pişmiş levrek - Yemeği
"Bugünün buharda pişirilmiş levrekini hazırlamak basit ama bitmiş ürün güzel ve tadı özellikle olağanüstü. Aile ziyafetinde vazgeçilmez bir ana yemek haline geldi. Yaklaşık bir kat levrek kullanın ve buharda pişirme süresi ateş için tam da doğru. Taze pişmiş, yumuşak ve pürüzsüz, balığın lezzeti tam olarak sunuluyor. Çorba, pirinç şarabının tatlılığına ve soya sosunun kokusuna sahip. Her ağız dolusu kesinlikle keyif veriyor. " Malzemeler
- Çizgili levrek Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler, zencefil soğanın yarısı, ince şeritler halinde kesilir, suya batırılır (dekorasyon için).
-
Yarım yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, frenk soğanı, zencefil, tuz ve karabiber ile 5 dakika marine edilmiş 2 levrek.
-
3 Yeşil soğan turşusu ve zencefilin altında alışveriş yapın.
-
4 Balığı ayağa kaldırın, üzerine rendelenmiş taze soğan ve zencefil serpin, yarım yemek kaşığı domuz yağı dökün, tencereyi kaynatın, dört dakika buharda pişirin, suyu buharda pişen balık tabağına dökün, üç yemek kaşığı pirinç şarabı koyun ve üç dakika buharda pişirmeye devam edin.
-
Kapağı çıkarmayın, beş dakika pişirin.
-
6 Balık çıkarılır, yeşil soğan ve zencefil atılır ve balığın üzerine çorba dökülür.Eğer tabağı değiştirmeden evde yenirse tabağı değiştirirken kapları kullanmadım, tabağı direk yatırdım ve balık kendi kendine başka bir tabağa kaydı.
-
7 Yağı ısıtın ve balığın üzerine dökün. Dökmek gerekli değil, ama sadece dökülürse lezzetli olacağına şiddetle inanıyorum!
-
Son olarak süsleyin, ağzınıza bir kiraz ağacı koyun, ıslatılmış yeşil soğan ve zencefil serpin, kırmızı biber daha iyiyse ben almadım.
