Malzemeler
Ispanak suyu
50 gram
Düşük glütenli un
70 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 45g şeker 40g rom 3 damla
Şifon kek ıspanak nasıl yapılır 1 Küçük bir avuç ıspanağı yıkayın, haşlayın, bir mutfak robotuna koyun ve orijinal suyunda çırpın.
250 gram ıspanak suyu, 40 gram şeker, oda sıcaklığında 4 yumurta, 70 gram düşük glütenli un, 45 gram mısır yağı, 2-3 damla rom tartın.
İki temiz havzada 3 ayrı yumurta
4 Yumurta sarısını çırpın, mısır yağını dökün ve emülsiyon haline getirin
5 Ispanak suyunu dökün ve iyice karıştırın
6 Düşük glütenli unu bir spatula ile eleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Yumurtalılığı gidermek için yumurta beyazlarını 2-3 damla romun içine bırakın.
8 Elektrikli yumurta çırpıcı, yüksek hızda büyük baloncuklar gönderir ve porsiyonlar halinde şeker ekler
9 Küçülmek için baloncukları çırpın ve ikinci şekeri ekleyin
10 Yumurta akı akarken üçüncü kez şeker ekleyin
11 Çırpılmış yumurta akı üzerinde düz ve keskin köşeli ve küçük kancalı net çizgiler olup olmadığını kontrol edin.
12 Biraz yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi alın ve iyice karıştırın
13 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve iyice karıştırın
146 inçlik hareketli baca alt kalıbına dökün, titreşimli baloncuğun altına bir parça kalay folyo sarın
15 Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına koyun üst ve alt ateşi 30-40 dakika pişirin İşlem sırasında yüzeye bakın.
16 Kapıyı açın ve yüzeyin yanmasını önlemek için bir parça yağlanmış kağıtla hızlıca örtün
17 Pastanın içindeki sıcak havayı atmak için ocağı kaldırın ve fırını birkaç kez sallayın
18 Oda sıcaklığına koyun ve serbest bırakılması için soğumaya bırakın
19 Soğuduktan sonra kalıbı çıkarın ve parçalara ayırın ve
20 Gürültülü ve yumuşak, iyi esneklik, içi iyi, tatlı ve yağlı değil, harika tat.
-
- Sarımsak karışık acı krizantem
-
- Pırasa omlet
-
- Yanma
-
- Barbunya Yahni
-
- [El Yapımı Yemek] Yabanmersinli Hindistan Cevizli Tost
-
- Karides ve Yumurtalı Erişte
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Havuç
-
- Tayfun Karides
-
- Kızarmış Yengeç
-
- Tofu Köfte Çorbası
-
- Soğuk Fasulye
-
- Kızarmış domuz eti
