Tay sosu lotus kök klasörü - Yemeği
kolay değil Lotus kök Üç bölüm Domuz eti dolgusu Yarım kedi Yumurta Bir Tay tatlı biber sosu Doğru miktar Tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, beyaz biber Doğru miktar Un: su 7:10
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Lotus kökü (ortada sadece eşit kalınlıkta kalacak şekilde her iki ucu çıkarın), soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin. Birinci bıçakla sonuna kadar kesmeyin. İkinci bıçakla kesin ve mümkün olduğunca ince kesin
Aşama 3
Süpermarketteki terbiyeli domuz eti dolgusu biraz yumuşaktır, biraz hafif soya sosu ve tuz ekleyin, lezzeti iyileştirmek için beyaz toz biber ekleyin ve 8 olgunlaşana kadar buharda pişirin (daha sonra kızartacaksınız, önceden kızartma konusunda endişelenmeyin, endişelenmeyin, buharda pişirmeyin!), Yeşil soğan ve tatlı biber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
4. adım
Hamuru, unu ve suyu orantılı olarak karıştırın, iyice karıştırın, yumurta ekleyin ve yoğurda benzer şekilde koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin (resimdeki un yeterli değil, daha fazla koymanız gerekiyor) çok ince hamurun yapışması yok
Adım 5
Lotus kök klasörünü açın ve dolgunun içine sarın.Çok fazla dolgu yapmayın, hamuru koyun, her iki tarafı da eşit şekilde sarın ve bir kenara koyun
6. Adım
Yağı orta ateşte ısıtın.Yağ çok yağlıysa, yağ azsa kolayca yanacaktır (şekle göre az miktarda koyabilirsiniz) Lotus köküne yağı emmesi için çok fazla yağ koymayın.
7. Adım
Yağ sıcakken, kısık ateşe çevirin ve kızartın, nilüfer kökü klipsine hafifçe bastırarak bir tarafta yarım dakika kızartın, ters çevirin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
8. Adım
Sıcak ve ekşi Tay sosuyla tamam ~ Nar suyu
önceki
Mantar dolması
Sonraki
