Malzemeler
Mor Patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı, hafif soya sosu, biraz yeşil soğan, doğru miktarda, 6 dilim zencefil, 9 diş sarımsak
Sos aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Mor patlıcanı yıkayıp daha sonra kullanmak üzere soyun
2 Sarımsakları yıkayın ve bir kenara koyun
3 Zencefili çalkalayın ve bir kenara koyun
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kesin ve bir kenara koyun.
5 soya sosu
6 Her çeşit çeşniyi hazırlayın
7 Yumuşatmak için patlıcanı karıştırın
8 Biraz yağ ekleyin ve kızartın
9 Yedek soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun
10 Yaklaşık 2 kaşık soya sosu ekleyin
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Biraz hafif soya sosu ekleyin
13 Patlıcan eşit şekilde renklenene kadar kızartın
142 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve karıştırın
15 Az miktarda su ekleyin ve kızartın
16 Patlıcan olgunlaşana kadar bekleyin
17 Tencere ve tabaktan
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Turplu dana yahnisi
-
- Kerevizli tavada kızartılmış domuz karaciğeri
-
- Biberli Taro Çin Böreği
-
- Tavada kızarmış kırmızı fasulyeli kek
-
- İngiliz Çaylı Kek
-
- Gündüz zambağı ile karışık siyah mantar
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Yağlı Kızarmış Fasulye
-
- Acı kabak haşlanmış deniz mavisi
-
- Yam Tavuk Kemik Çorbası
-
- Tatlı Patates Soya Sütü
