Bir tencerede domuz eti - Yemeği
"Tencereye sarılmış domuz eti, yumuşak et, tatlı ve ekşi, çocuklar için en popüler lezzetli ev yapımı yemektir, atık yağ tehdidi olmadan kendiniz yapar, daha uygun fiyatlı ve daha sağlıklıdır!" Malzemeler
- Bonfile 400 g
- havuç Yarım
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke 50 gram
- şeker 100 gram
- nişasta 100 gram
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bonfile yıkayın, fasya çıkarın ve dilimleyin
-
Havuç ve yeşil biberleri, doğranmış, doğranmış yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı yıkayın
-
3 yedek şeker
-
4 et dilimi, şarap ve 1 gr tuz ekleyin, iyice karıştırın, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Tavaya doğru miktarda yağı ekleyin
-
6 Yağ sıcaklığı% 70'tir ve et dilimleri tavaya konur ve köpürüp yüzene kadar kızartılır.
-
7 balık
-
8 Yağı en yüksek sıcaklığa ısıtın, etleri kademeli olarak ekleyin ve benekli yanmış kırmızı yağ kontrolünü kaldırana kadar yeniden kızartın (yaklaşık 20 saniye)
-
Alt yağı 9 tencerede bekletin, şeker ve sirke ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar kaynatın.
-
10 Tüm baharat parçalarını ekleyin ve karıştırın
-
11 Et dilimlerini ateşe dökün ve suyunu hızlıca tavadan asın.
-
12 Plakayı takın.
İpuçları
1. Biraz daha düşük olan mısır nişastası kullanıyorum Saf Kuzeydoğu patates nişastası kullanmak en iyisidir Kızartılmış et çıtır çıtır ve davullama etkisi daha iyidir. 2. Kullandığım soya yağı yine gün batımı oluyor ve rengi daha koyu, daha açık bir renk tercih ederseniz, eti kızartmak için mısır yağı veya salata yağı kullanabilirsiniz. Baharatlı Karışım
önceki
